Ce moule rectangulaire PME est un basique de qualité pro ! En aluminium anodisé, il assure une répartition de chaleur uniforme pour des gâteaux bien cuits et aux angles nets. Ses dimensions (30,4 x 40,6 cm) et sa profondeur (7,5 cm) permettent de réaliser de grandes parts ou des cakes hauts. Sans soudure, facile à nettoyer et ultra-résistant, il convient pour four traditionnel ou à convection. On l’utilise avec les sangles de cuisson PME pour un résultat parfait. Idéal pour pâtissiers amateurs ou pros – fini les gateaux torches ou mal cuits ! 🎂🔥